沼日記

沼の中から日常のアレコレを書いていくブログです

レタスクラブ2020年11月増刊号に掲載の鍋レシピがおいしすぎた件【発酵鍋】

最近また少し寒くなってきました。

 

朝、近所をジョギングまたはウォーキングしていたのですが、

寒くなってきたのでリングフィットアドベンチャーに変更しました。

 

 

寒くなってくると鍋が食べたくなりますね!

我が家ではちょくちょくレタスクラブのレシピを参考にしているのですが、

その中で特においしかった鍋レシピを紹介します!

 

 

「2020年11月増刊号」の「発酵鍋」です!

 

 

 3つの発酵食品(納豆・キムチ・味噌)が入っていて、

調理中は、結構味が濃い目なのかな~?なんて思っていましたが、

食べてみると意外とさっぱり!

 

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キムチの辛さはあるけど、辛すぎず、体が温まる感じがします。

 

もめん豆腐、豚こま肉も入っているので、食べ応え充分!

納豆が水分を含んでやわらかくなるのもまたおいしい!

シメにごはんをぐつぐつさせて食べたらお腹いっぱい。

 

 

これからの季節にぜひ♪